Red Velvet Cake with Cream cheese frosting. =D

~weekend baking time~

malam semalam buat okay.dengan penat2 nye baru balik pilah laju2 buat..haha.. =)

 the cake is in the oven. baru tau originally red velvet is not even red..

it's actually chocolate..hahaha

 this is me cutting the cake into half

it is to sandwich the cake with the cream cheese=D

 that's acu spreading the cream cheese in the middle of the cake

hahaha

oh! btw tkde gmbr mcm mana buat cream cheese tuh..

alah senang jer

1 bijik buttercup,1 bijik cream cheese philadelphia,1 1/2 tspoon vanilla essence

and icing sugar 2 cups ikut suka lah nak manis mana.. kasi putar itu bahan.. gula letak last2 eik..hah

 sandwich the other half on top..ok done

 now decorate lah kek tuh...masuk cream cheese frosting dalam piping bag then deco lah..

huhu 

nak jugak deco mendeco nih..ahhaha okwhat..!!

siaaaaaaaapppppp!!!!!!!!!!!!!!!

ape lagi makan lahhhh....sodap.... =D

thats all for this weekend..tgk lah minggu depan kalau rajin nak buat macaron...hah..hahah..

kbai.. ^_^


RECIPE

Red Velvet Cake

1 cawan mentega...guna buttercup jer

2 1/2 cawan gula icing

6 bijik telur

3 cawan self rising flour...lau nak guna tepung gandum tmbh lah garam baking powder and all that.nk senang guna tepung naik sendiri jer..ok

230 gram sour cream.usually die packed 220 gram so beli lah 2 then add lah lagi sikit tuk cukupkan 230.=D

2 teaspoon vanilla essence

3 tablespoon cocoa powder yang tin kaler kelabu tuh aku guna..

1 botol pewarna merah. ak taruk separuh botol..nama pown red velvet kan..haruslah kasi red habis2..haha

Cream Cheese Frosting

 1 buku cream cheese..yang philadelphia tuh harga RM 12.00 tk silap

1 buku buttercup

1 sudu vanilla essence 

1 1/2 cawan icing sugar..ikut tahap kemanisan yang korang suka jer. =D

cara-cara nak jadikan sebijik kek

1. masukkan 1 cawan mentega dalam mixer or any pengadun then mix smpai jadi putih sikit.kalau sanggup guna tangan.ahha
2. masuk sikit2 2 1/2 cawan gula icing tuh then mix smpai jadi ringan and kembang
3. masuk telur sebijik sebijik sampai sebati..jangan masuk sekali gus..jadi telur hancur kang.
4. in a bowl campur 3 cawan self rising flour ngan 3 tblespoon cocoa powder tuh gaul dalam mangkuk tuh smpai sebati.
5. then masukkan tepung tuh dalam bater yang dibuat tuh selang seli bersama 230g sour cream tuh..pukul or mix smpai sebati.
6. last sekali masukkan pewarna merah..biar merah betul..tapi jangan bnyak sangat pewarna.nanti rase bluekk.. agak2 dah merah..stop..then masukkan dalam tray yang dibutter and masuk dalam oven
7. cook for about 1 hour.sebab masa aku masak guna dapur api bukan oven..so low temperature je..huhu..if korang guna oven i think standard for baking cake is 175-200 Celsius..
8. ok..dah masak..biar kejap dalam oven then dah sejuk sikit keluar lah kan.. =D

 

cara nak buat cream cheese frosting

1. in a mixer campurkan cream cheese tuh ngan butter and also vanilla essence than mix..make sure sume bahan dalam room temperature..kalau tak nanti tak jadilah frostingnye
2. sebati kan semua bahan..bila agak2 dah sebati masuk icing sugar tuh sikit2..then pukul smpai sebati and sampai dapat good consistency tuk frosting lah..
3. dah siap .ak masukkan dalam piping bag..then masuk fridge...

**untuk final decoration

1. potong kek kt tengah2 bahagi kan kepada 2 bahagian 
2. spread frosting tadi kt tengah2 and sandwich kan kek tadi..
3. pastu spread kan keliling kek ngan frosting..cover sume tempat
4. then amik lah piping bag yang ade corak2 tuh ntah ape kenama..corak2 lah whatsoever
5. potong and makan..

 

 

p/s-alah senang jelah..sume orang boleh buat..next week nak masak benda lain plak..okbye.

tak paham tanya..ak guna bahasa rojak jer..sbb dah malam..penat.. -__- haha

Maggie goreng special

malam semalam tak tau nak makan ape...

godek2 peti ais sampai pecah terjumpa lah ikan salmon..

my ultimate gila ba** favorite type of fish.

kalau tak silap ikan salmon is stenohaline type

sebab ikan nih boleh travel from freshwater and to the sea

so it can survive a climax change of environment..

ok enough dengan biology yang susah gila tuh..ahaha

 i don't know what to do with the fish, so i just marinate je ngan ape yang ade kt dapur tuh

pum pang pum pang.. dah marinate masuk fridge kejap kasi die set.

meanwhile ak just masak maggie goreng tuh..

alah..yang segera punya sudeh..ahha

then bila maggie dah siap..den terus proceed ngan salmon

salmon tuh you guys can just pan fried it.. cukup

masak sampai masak tau..lau tak dalam mentah..sbb baru keluar fridge kan.

haha

ok..than dah siap hidang lah macam gmbr di atas and makan..

bismillah..~~

resepi tarak...korang taram je resipi ape2 pown..janji sodap..=D

bye

Debaran T_T

macam biasalah bila final dah habis.

debaran menunggu keputasan nye mula lah terasa

apakah keputusan yang bakal aku dapat..

aku dah berusaha sehabis baik

sekarang ini aku beserah dan tawakal kepada Allah s.w.t sahaja

.

.

.

.

oh! Btw aku baru je masak Red velvet cake...hahahah..

sok nak buat entry baru... 

okbye

Cuti semester 4..

ok semester 4 berakhir tengah hari tadi dengan paper physics 250...fuhhhh....alhamdullilah..soso jelah.. =D

harap2 tak jumpa satu paper lagi skali sem depan..amin~..

biler dah start cuti mulalah aku tak tau nak buat ape kan..haaaaaaa..ahhaha

hurmm..nak sambung memasak balik lah..lama dah tinggalkan..

and then nak minat snsd je kerja..download sume video mp3..hamek kau...

ok over..ahaha

btw..cuti sem ingat nak kerja tapi tk nak lah tapi nak sebenarnye..then i was like arrghhh...

oklah..sambung next time.. bye

enjoy video dari SNSD(Girls' Generation)- The boyz.

suka suka.. =D

 muka jessica sama ngan shila amzah...full stop...

kbai.

SNSD=Girls' Generation

current addiction... 

full stop.. =D

ahhahahahahahahahhahaha

p/s: rugi giler babi tak pergi free konsert kt klcc hari jumaat hari tuh... damn...